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螃蟹是一道美味, 肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高，很多人都喜欢吃。

不过，鲜美的螃蟹并非人人皆宜。错误的吃法可能会损伤身体健康，患有某些疾病的人应禁食或少食：

1、肝炎患者不适合吃大闸蟹，肝炎患者由于消化机能减退等问题，吃大闸蟹的话，容易造成消化不利和腹泻等。

2、心血管病人不适合吃大闸蟹，大闸蟹中胆固醇含量比较高，心血管病人食用，会加重病情。

3、伤风感冒、发热的人不适合吃大闸蟹，蛋白质含量太高，容易使病情加重。

4、凡脾胃虚寒者应该少吃，最好不吃，大闸蟹性寒，吃后容易腹泻或消化不良等症状，慢性胃炎患者最好也不要吃，容易旧病复发或病情加重。

5、体质过敏的人不适合吃大闸蟹，会出现恶心、呕吐；有的还会引起荨麻疹或哮喘。

6、有肠道疾病的人，不适合吃大闸蟹，容易病情复发或转重。

7、孕妇不适合吃大闸蟹，大闸蟹性寒，有活血祛瘀之功，对孕妇不利。

8、老年人和幼儿都不应该多吃大闸蟹，老年人消化系统功能衰退，吃蟹应该以品尝为主，而幼儿是消化器官发育不完善，吸收能力差，也不能多吃。

温馨提示：吃大闸蟹时，可以用姜醋做调味料，一是可以帮助消化，二是有助于杀菌。