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虽然说目前市场上的大闸蟹真假难辨，但是消费者可以从大闸蟹的外观和佩戴的防伪指环两种方法来区分真伪。

从外观上看，由于阳澄湖水质及自然环境的因素，具有青背、白肚、金爪、黄毛的特征， 因为阳澄湖湖底的泥土较硬，大闸蟹在湖底活动时，外壳经常与坚硬的泥土和众多水草发生摩擦，最终出现了青背、白肚、金爪、黄毛这四大特征，且十分明显。 而另一个可靠的方法为，每只大闸蟹是否套上防伪指环。每只指环内都有一个唯一的防伪号码，拨打统一电话、发送短信或者登录蟹协官网即可查验真伪。

阳澄湖大闸蟹行业协会人员介绍，消费者在购买时可以根据四个 看 来判断，一看销售网点，看是否经过合法审批；二看每个销售网点是否摆放政府保护机构核发的授权牌；三看店内大闸蟹是否佩戴有正规的防伪标识；四看价格是否合情合理，价格过低要多留个心眼。

据苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护委员会相关负责人介绍，根据《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》， 阳蟹 必须产自阳澄湖水域，并依据《保护办法》提出地理标志产品的使用申请，经相关部门审核通过后，将在国家质检总局网站上登记注册并公布。此外，经营者在销售 阳蟹 时，必须附有地理标志产品保护的专用标识，且将标识放在显著位置，以防假冒。

对于经营者和生产者违反《保护办法》的行为，共设立了10条处罚条例。其中包括 专用标识的使用与管理信息数据不一致 、 销售和伪造专用标识 等。质监或工商部门将对违反《保护办法》的行为责令整改，并视情节处以1000元至3万元不等的罚款。