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啤酒蒸阳澄湖大闸蟹的做法怎么做？清蒸阳澄湖大闸蟹的做法是我们每个吃过阳澄湖大闸蟹的朋友都知道的做法，但是用啤酒蒸阳澄湖大闸蟹的做法估计很多朋友听了就会醉的，那么，啤酒蒸阳澄湖大闸蟹怎么做？啤酒蒸阳澄湖大闸蟹会不会有其它的副作用呢？下面来听听我们大闸蟹网有关方面的专业人士来给我们普及一下有关方面的知识，以及教教大家怎么用啤酒蒸阳澄湖大闸蟹的方法与步骤。

啤酒蒸阳澄湖大闸蟹食用材料：

阳澄湖大闸蟹、啤酒、生姜、生抽、醋、糖。

啤酒蒸阳澄湖大闸蟹做法步骤：

1、大闸蟹一定要清洗干净，包括大闸蟹的蟹胃、蟹心、蟹鳃、蟹肠都要清洗掉。

2、生姜切丁加入生抽，醋和糖加入适量，加多少可依据个人口味添加。

3、将啤酒与水混合倒入锅里，比例为1：7，煮沸为止。

4、放入蟹和调味料一起蒸，蒸至20分钟左右，取出装盆即可。

啤酒蒸阳澄湖大闸蟹有其它的副作用吗？其实说到啤酒，它是个好东西，只要不要过渡饮用，对人体健康是有很大帮助的，啤酒中含有的糖和蛋白质的比例最符合人类的营养平衡，所含蛋白质几乎完全被人体吸收和利用。所以虽然说啤酒不能与大闸蟹一起食用，但是啤酒经过加热后与大闸蟹一起清蒸，是可以的而且营养价值高。