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中国对于美食，是最讲究的。对于美味的阳澄湖大闸蟹当然也是不例外的。那么，阳澄湖大闸蟹该如何吃才算是不辜负它的美名呢?

对于正宗阳澄湖大闸蟹的吃法，其实最简单也是最讲究的就是原汁原味的吃法， 清蒸 ，这样我们就可以品味到大闸蟹那独特的美味在我们舌尖上绽放。

那么清蒸大闸蟹是否也是有讲究的吗?有的。如果你没有清蒸好，也是品味不到它那鲜美的味道的。

1、把大闸蟹放在清水里简单的冲洗净，(因为一般专卖店的阳澄湖大闸蟹都是经过清洗的);记得检查螃蟹是否绑好(阳澄湖大闸蟹已经用专门的香草帮您绑好)

2、蒸锅中放清水，水中放入紫苏，把大闸蟹肚皮朝上，背朝上，大火蒸15分钟后调微小火蒸5分钟即可

3、取出后趁热吃。(这样能最大保持蟹的美味)

位于阳澄湖大闸蟹的吃法，就简单的介绍到这里，但是小编还是温馨的提醒大家，蟹虽美味，但是不可多吃呢。