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说起这阳澄湖大闸蟹，就不得不先说说他的如下特质： ① 大闸蟹四大特征：青背，金爪，白肚，黄毛。 ② 大闸蟹五大保障：产地养殖，绿色喂养，品质保证，死蟹包赔，闪电发货。 ③ 大闸蟹保存方法... [阅读全文]

西风响，蟹脚痒，吃蟹正当时。每到秋风一起，最让人心心念念的，莫过于这美食中的终极 小鲜肉 大闸蟹了。但为何会有 西风响，蟹脚痒 一说呢？难不成，西风能把大闸蟹给刮熟了？ 人们很早就注意... [阅读全文]

大闸蟹因为营养丰富、味道鲜美，不加盐醋而五味俱全成为桌上的珍馐美味，而阳澄湖大闸蟹更是被称为 蟹中之王 。有些人不理解，中国蟹不少，为何阳澄湖大闸蟹可以一枝独秀？ 相对于其他地方的大... [阅读全文]

苏菜，即江苏菜系，是我国的八大菜系之一，也是宫廷第二大菜系，由于苏菜和浙江菜相近因此和浙菜统称江浙菜系。苏菜主要是由苏州、扬州、南京、镇江等地方菜发展而构成，其经历南北朝、唐宋、明... [阅读全文]

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪... [阅读全文]

大闸蟹建筑也算挺新鲜稀奇的，毕竟世界第一的大闸蟹建筑～哇～建的真的就像大闸蟹一样～ 人民喜闻乐见的建筑也算是成功的一种吧～ 难道只有建出光之教堂，萨伏伊别墅那样具有里程碑的建筑才算成... [阅读全文]

断，又作簖、椴，还称为沪，是植竹于河用以捕蟹的一种渔具。对它，陆龟蒙描绘说， 万植御洪波，森森倒林薄 ，皮日休描绘说， 波中植甚固，磔磔如虾须 ，它一排溜地用许许多多竹子，插入水中，或... [阅读全文]

我一直憋着憋着，憋到现在，才肯讲讲大闸蟹。 阳澄湖开湖的日子是每年的九月底，明显是为了国庆和中秋赶工程。直到现在，大闸蟹才算真正到了好时候，母蟹四两，公蟹六两，可以四六不分，母蟹蟹... [阅读全文]

大家都知道吃大闸蟹阳澄湖的最好，为什么阳澄湖的大闸蟹最好，可能知道的人就不多了。据传在民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出名的食蟹饕餮者，他把各地出产的蟹分为六等：一等是湖蟹... [阅读全文]

武则天(公元624年-公元705年)，名武，并州文水(今山西文水县东)人。中国历史上唯一的正统的女皇帝，也是即位年龄最大(67岁即位)、寿命最长的皇帝之一(终年82岁)。为唐朝功臣武士次女，母亲杨氏... [阅读全文]