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阳澄湖吃大闸蟹的地方哪里好——莲花岛秋风起,蟹脚痒,吃货们的注意力又从小龙虾转移到了大闸蟹上,各位宝宝们,你们阳澄湖吃大闸蟹哪个地方好吗?其实不用着急，阳澄湖有好多吃大闸蟹的地方，不妨... [阅读全文]

李渔，初名仙侣，后改名渔，字谪凡，号笠翁。汉族，浙江金华兰溪人。明末清初文学家、戏曲家。一直有着 蟹仙 之誉。李渔嗜蟹，还精于品蟹，对于如何品大闸蟹，李渔有自己独特的见解。 其一，「... [阅读全文]

为啥 蟹 逅美味独在阳澄湖？ 养蟹人的行话：每年秋风起，闸蟹肥，蟹筵旺的时候，雌蟹回到长江上游去产仔，随水域流动到上江口是一道闸，通过闸的蟹继续前行，到黄浦江第二道闸， 蟹的一生经过多... [阅读全文]

自古我国东部沿海地区就以产蟹闻名，此外我国的产蟹范围大体为北起吉林，南抵南海，西至四川。《清稗类钞》中记载了吉林延吉所产之蟹的特质， 其壳径不过二寸，而足长至四五尺，每一足之肌肉足... [阅读全文]

中国捕蟹吃蟹已经有很久的历史了，在古代没有现在那么多高科技的捕蟹工具。伟大的劳动人民就想出了很多行之有效的捕蟹手法，至今还有很多值得借鉴的地方。 长期生活在水边的渔民发现了螃蟹的洄... [阅读全文]

吃蟹的那些经验里，「秋风起蟹脚痒」、「九雌十雄」、「青背白肚金爪黄毛」、「尖团分辨」、「菊花浸手」、「紫苏杀菌」这些我不提了，百度一搜都有。 我说3个我自己的选蟹经验。 这样的选下来... [阅读全文]

我想在中国人的地盘上说到阳澄湖基本上都知道，不过出名的不是这个湖，而是这个湖盛产的螃蟹，个大，味美，膏黄饱满 说到阳澄湖大闸蟹，我想是没有几个人能挡住它的诱惑的，我相信在你看到它的... [阅读全文]

在我国，阳澄湖大闸蟹已经形成了一种 蟹文化 ，融入了中华民族的历史文化洪流中。我国有着近五千年的吃蟹历史，在上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废... [阅读全文]

在古代食蟹是一件很文雅的事，文人雅士啖蟹赏菊，多么快哉，食蟹人人必备一套专用工具，就是我们俗称的蟹八件，相信有很多人对蟹八件可能不是很了解。下面大闸蟹网的小编为大家简单介绍一下，大... [阅读全文]

秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来 苏州人素有 九雌十雄 之说 指的是农历九月吃雌蟹，十月吃公蟹 这时候的阳澄湖大闸蟹 不蘸醋也能吃 其肉鲜甜，黄有奇香 看起来不大，但是结实有肉 吃完之后手上... [阅读全文]