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大闸蟹网告诉您如何判别大闸蟹的好坏呢？很多朋友花了不少的钱，却没有买到正宗的阳澄湖大闸蟹感到遗憾，感到悲伤，感到生不如死、痛不欲生。因此我们就要提前做好功课，对阳澄湖大闸蟹的一些特点进行了解，也是帮助消费者更好地买到放心的正宗的阳澄湖大闸蟹。这里，大闸蟹网为您提供几点介绍

方法一.先捏蟹脚，好的大闸蟹，蟹脚的都是钢筋铁骨般坚硬，而一般的大闸蟹的蟹脚都像海绵一样柔软，稍不注意，一模它就断脚了、

方法二.还是同样的方法，我们来看看螃蟹的肚子，把螃蟹翻过身来放在桌子上，用手按住它的肚子，如果按下去犹如钢筋混凝土般强硬，那么一般都是不错的大闸蟹。而质量比较差的大闸蟹一按下去，可能就直接按死了，因为肚子一般是松动软软的。

方法三.身体小巧但是重量合适的蟹就是好蟹，说明他的密度较高，而肉质的密度较高反映到口感就是肉质细腻，像牛肉一样带劲，体脂较低，又好吃

方法四.但是阳澄湖大闸蟹也不是越重越好，一半成熟的正宗阳澄湖大闸蟹雄蟹重量在5两左右，而小一点的雌蟹重量一般可能就在4两左右，太大的蟹它的肉质比较松老、无弹性