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大闸蟹食谱

  • 2019-06-20 08:31:57夏威夷鲜笋炒蟹腿肉怎么做

    夏威夷鲜笋炒蟹腿肉 材料 蟹腿肉120公克,芦笋200公克,黄甜椒50公克,蒜头2颗,红辣椒1根,夏威夷果80公克,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,酱油1大匙,水2大匙,糖1/4茶匙,盐1/4茶匙 做法 1.芦笋切... [阅读全文]

  • 2019-06-20 08:31:56海鲜粥怎么做

    海鲜粥 材料 主料:小型蟹数只,中虾数只,鲜蛤数粒 调料:姜片、葱花适量,清粥一锅,盐少许 做法 1、清粥煮滚,放进蛤、蟹块、姜片煮约十分钟; 2、放进虾继续煮五分钟,加盐调味,撒葱花即可... [阅读全文]

  • 2019-06-20 08:31:54原汁原味蟹棒菇炒茭白的做法

    原汁原味蟹棒菇炒茭白 材料 茭白1根,蟹棒菇适量,盐适量,橄榄油适量 做法 1.茭白去掉老皮后切片,蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。 2.锅里放少许油,油热后放蟹棒菇,中火炒两分钟后再放茭白,火... [阅读全文]

  • 2019-06-20 08:31:52姜葱香辣蟹脚怎么做

    姜葱香辣蟹脚 材料 姜1个切丝 蒜头10个拍碎切米粒 葱花出锅待用 酱油 胡椒粉 干辣椒段10个。 老酒 盐 菜籽油 做法 去市场扫货,跑几个卖螃蟹的档口,把肥肥的蟹脚收集到800克,可以做一大盘一家... [阅读全文]

  • 2019-06-20 08:31:51蟹粉鱼面筋怎么做

    蟹粉鱼面筋 材料 青鱼肉150克,蛋清2只,蟹粉100克,菜心150克。调料盐、味精各10克,生粉、水淀粉各5克,香油2克,姜末1克,葱姜汁10克,胡椒粉1克,高汤300克,色拉油1000克。 做法 1、剔净骨... [阅读全文]

  • 2019-06-20 08:31:45芝士蟹的做法

    芝士蟹 材料 阿拉斯加帝王蟹蟹腿肉300g,洋葱1个,蒜4瓣,牛油适量,芝士4片,纯牛奶300ml,生粉适量,盐1茶匙5g,清汤400ml,油适量 做法 1、将阿拉斯加蟹肉裹匀生粉备用。 2、洋葱切丝,蒜切... [阅读全文]

  • 2019-06-20 08:31:39香辣蟹腿配米饭的家常做法

    香辣蟹腿配米饭 材料 螃蟹腿,豆豉,香辣酱,白糖,白酒,葱,姜,小米椒,柠檬 做法 1.先将螃蟹腿用刷子洗净,然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹,但不要太用力; 2.蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒... [阅读全文]

  • 2019-06-20 08:31:31金沙蟹黄豆腐羹怎么做

    金沙蟹黄豆腐羹 材料 蟹籽,蟹肉,日本豆腐,鸡汤(超市有卖浓缩鸡汤块),咸蛋黄,葱花,水淀粉 做法 1.将咸蛋黄蒸熟,然后用勺子压成泥沙状待用。 2.日本豆腐切碎(稍微切几刀就可以了)蟹肉... [阅读全文]

  • 2019-06-20 08:30:27蟹肉豆腐羹怎么做

    蟹肉豆腐羹 材料 嫩豆腐1块,蟹腿内100公克,毛豆仁20公克,姜2片,葱1支,高汤200cc,太白粉少许,酒1大匙,盐适量,胡椒粉少许,糖1/5小匙,酱油3滴 做法 1.将豆腐切成一口大小之菱形备用。 2... [阅读全文]

  • 2019-06-20 08:30:19奶油螃蟹意粉沙拉的家常做法

    奶油螃蟹意粉沙拉 材料 贝壳意粉330克,淡酸奶油120克,淡味蛋黄酱120克,柠檬汁1汤匙,蜂蜜芥末1汤匙,切碎的新鲜莳萝4克,盐1/2茶匙,黑胡椒1/4茶匙,熟螃蟹肉450克,红甜椒75克,切小丁,青... [阅读全文]