阳澄湖大闸蟹属于季节性海鲜,同时,也是有名的历代朝廷皇家的贡品。除此之外,还有其本身的营养价值也是很高的。所以其价格也就不曾下来过。最贵的大闸蟹能达到几千块钱一只,也是不足为奇的!... [阅读全文]
九九重阳节前后,蟹黄红亮丰腴的母蟹上市,很快,膏如凝脂白玉的公蟹,也要滚滚而来。这些被绳子五花大绑着的美好肉体,是秋天的味道。 螃蟹 是个抽象的生物学概念,一个认真的吃货眼里没有螃蟹... [阅读全文]
阳澄湖大闸蟹为什么会令这么多食客迷恋。当然是味道好了。并且营养丰富了。为什么味道好?为什么营养价值会如此丰富? 1、生长环境成就了阳澄湖大闸蟹的质优。 阳澄湖底质好,硬地占65%以上,表... [阅读全文]
说起 螃蟹宴 ,一定会联想到《红楼梦》里有趣热闹的一幕。小说先写李纨和凤姐伺候贾母、薛姨妈剥蟹肉,又吩咐丫头取菊花叶儿桂花蕊儿熏的绿豆面子来,准备洗手,这时,鸳鸯、琥珀、彩霞来替凤姐... [阅读全文]
一只阳澄湖大闸蟹, 自由自在的生活在阳澄湖的湖底. 春天, 万物生机勃勃, 湖水也变的愈来愈暖和. 这时候, 她还只有1个月大, 她什么都不懂, 每天和姐妹们玩耍. 夏天到了, 湖水越来越热, 她和其他... [阅读全文]
金秋时节,大闸蟹爬上了大部分市民的餐桌,不仅仅是因为大闸蟹美味,更是因为其美好的寓意深得大家喜爱。 二甲传胪 大闸蟹与芦苇有一个共同点,都是生长在水不是很深的地方。也正是这两者的共同... [阅读全文]
如果人生的历程就像是在吃一只大闸蟹,那么青春又是什么呢? 如果非要等到大闸蟹最饱满的盛季才肯吃,那就和非要等股票最高点才肯卖掉一样,往往吃到嘴的都是遗憾。《立春》里的王彩玲说:秋天来... [阅读全文]
在我国,阳澄湖大闸蟹已经形成了一种 蟹文化 ,融入了中华民族的历史文化洪流中。我国有着近五千年的吃蟹历史,在上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在我们的先民食用的废... [阅读全文]
说起这阳澄湖大闸蟹,就不得不先说说他的如下特质: ① 大闸蟹四大特征:青背,金爪,白肚,黄毛。 ② 大闸蟹五大保障:产地养殖,绿色喂养,品质保证,死蟹包赔,闪电发货。 ③ 大闸蟹保存方法... [阅读全文]
蟹之横行,众所周知。追问为什么螃蟹要横着爬行?要回答这个问题,如同回答 谁是第一个吃螃蟹的人 ,说不清,道不明。俗话说 秋风起,闸蟹肥 , 说的是秋季是人们品尝河蟹的最佳时节。终于盼到可... [阅读全文]
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