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清蒸大闸蟹 成分 大闸蟹 配件 醋、姜 实践步骤 1。选择蟹母蟹是一种常见的常识。 2。蟹钳大到下壳尖三角形~ 三.螃蟹，小~下壳，半圆~ 4。用绳子拴着的新鲜螃蟹 5。如果没有完成，方法如下： 用... [阅读全文]

年阳澄湖的开湖时间已经公布，9月21日，阳澄湖开捕在即。而今年的中秋是9月24日，这也就意味着，阳澄湖大闸蟹又赶得上今年的中秋家宴了。 据说因为台风的原因，今年的大闸蟹又大又肥，比往年还... [阅读全文]

清蒸大闸蟹是最鲜美的秋季家常菜，下面用图解的方法介绍清蒸大闸蟹最完美的吃法，以及让清蒸大闸蟹更加好吃的美味秘诀。 让清蒸大闸蟹更好吃的秘诀 清蒸大闸蟹的做法已经介绍很多了，此处略过，... [阅读全文]

番茄沙司，螃蟹，洋葱。 风味茄汁蟹 做法： 1.螃蟹肢解（过程一带而过），去腮，并冲洗干净。 2.把蟹块沾干粉入油锅炸。 技巧： 要沾满干粉，否则蟹肉一入油锅就炸飞了，油温保持在六成，中火炸... [阅读全文]

大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。而最经典的吃法，当然要属清蒸了，很多朋友可能只知道吃蟹而不知道做蟹，下面为大家解说做清蒸大闸蟹。 将蒸锅、蟹醋、白糖、生姜、香油准备好。 将买好的... [阅读全文]

材料：大闸蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐 做法： 1．把蟹处理干净，蒸熟(15分钟)切成4～6块。 2．起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。 3．把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。 4．把辣椒炒一... [阅读全文]

蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸，营养丰富，有补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核之功效，其味鲜美。蟹粥香滑软绵，容易消化，尤适合老人和小孩。 调料：大闸蟹4只、黄耳、... [阅读全文]

1、椒盐炒蟹配酒可是绝妙的组合。将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。吃时最好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕最佳。也可... [阅读全文]

大闸蟹的做法之蟹黄干丝的操作步骤: 原料：白豆腐干、鲜香菇、香菜、大闸蟹、姜； 调料： 盐、胡椒粉、米醋、水淀粉。 做法： 1、豆腐干切成细丝，入沸水汆烫后捞出进入冷水； 2、香菇、切丝，... [阅读全文]

众所周知螃蟹是特别好吃的，爱吃的人多了，做法也就多了。今天苏蟹阁小编教教您不一样的螃蟹做法螃蟹意面。哟样的海鲜不一样的做法，刺激你的味蕾，好吃又好看，快快来学习一下吧。 需要准备的... [阅读全文]