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大闸蟹文化
- 2019-06-13 09:33:21阳澄湖大闸蟹与蟹八件
我的名字叫大闸蟹，我的梦想是横行霸道走向全世界。我的家乡在苏州相城区阳澄湖东湖，那里水草茂盛，还有丰富的有机物质。是非常适合我们大闸蟹生长居住的场所。今天要给大家... [阅读全文]
- 2019-06-13 09:31:28好蟹汇分析阳澄湖大闸蟹的营养与药用价值
好蟹汇表示阳澄湖大闸蟹营养丰富，其维生素A含量高于其他陆生和水生动物。它比肉类维生素B2高5-6倍，比鱼高6-10倍，比鸡蛋高2倍。 -3次。维生素B1和磷比普通鱼高6到10倍。 每百克螃... [阅读全文]
- 2019-06-13 09:30:41南北方吃蟹差异有多大？
在美食界南北方之间的纷争向来不断 ， 前几天就因为 粽子 是 甜的 还是 咸的 的问题引发了一场口水战 。但在蟹友 的世界里 ，大家就比较一致了。下面就派出南北方代表，一起看看... [阅读全文]
- 2019-06-13 09:30:30上海吃蟹要懂点“蟹语”
上海人对大闸蟹的情结是由来已久的 ， 上海人欢喜吃大闸蟹 ， 无论走到哪里，生活在何处 ， 总忘不了在上海吃过的大闸蟹 ， 甚至很多上海话都跟大闸蟹有关 。 关于蟹的俗语小编都... [阅读全文]
- 2019-06-13 09:30:17中秋节吃螃蟹的由来
不足一个月，中秋就要到了 ，它不仅是吃月饼的日子 ，也是吃蟹的好时节，俗话有 西风响蟹脚痒，说的就是每年立秋之后，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富，尤其... [阅读全文]
- 2019-06-13 09:30:05知道送大闸蟹有什么寓意吗？
中秋佳节就要来了 ，无论自己尝鲜还是送礼，似乎总都少不了大闸蟹的身影。每年送大闸蟹给亲人朋友，你知道送大闸蟹的寓意吗？ 第 一个寓意： 富甲天下或八方招财，纵横天下 祝... [阅读全文]
- 2019-06-13 09:29:54阳澄湖大闸蟹曲折成名路
大闸蟹，作为以前的地方美食，在江浙沪一带流传。看古人记载，凡是提到大闸蟹的一般都是江南文士。到了民国，大闸蟹开始在上流社会中流传，那时上海成为移民城市，各路人马聚... [阅读全文]
- 2019-06-13 09:29:38上海人吃蟹的方式“不要太精致的哦”
这样一个秋高气爽的日子，是属于大闸蟹的。而说到大闸蟹，又不得不提上海人。秋风起、蟹味浓。上海人对大闸蟹的欢喜，就像东北人和酸菜粉条、四川人和水煮鱼一样，分呀分不开... [阅读全文]
- 2019-06-13 09:29:26从秋吃到冬，“蟹仙”一顿吃30只蟹
每年秋季白露过后，9-10月正是大闸蟹黄多油满之时，所以有食家言 秋天以吃蟹为最隆重之事。 中国人食蟹的历史已有5000多年，各个朝代将螃蟹奉为味中极品。 尽管历来吃蟹的人很多... [阅读全文]
- 2019-06-13 09:29:11第一个吃螃蟹的人
中国有句古话叫做敢做第一个吃螃蟹的人吗?这句话经常用来形容胆大心细勇于创新的人，那么到底谁是第一个吃螃蟹的人呢? 鲁迅先生曾称赞：第一个吃螃蟹的人是可佩服的，不是勇士... [阅读全文]
