大闸蟹网

蟹肉烩冬瓜 材料 冬瓜500公克，蟹肉150公克，姜丝30公克，红萝卜80公克，A.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水500，B.太白粉水适量 做法 1.冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块状；红萝卜去皮... [阅读全文]

南瓜块炒人造蟹肉 材料 味积鲜，姜，葱，人造蟹肉，南瓜，盐，香油，油 做法 1.南瓜去皮洗净切块，人造蟹肉切块备用，葱姜丝备好。 2.热油后加葱姜炒出香味，少许味积鲜，盐，加入南瓜，期间点... [阅读全文]

蟹肉煨冬瓜 材料 1.天津冬菜80公克，冬瓜300公克，虾米80公克，干贝80公克，新鲜蟹管肉80公克，高汤500， 2.蛋白1个， 3.太白粉10公克，水30，盐1/3小匙，鲜鸡粉1/3小匙，麻油1/3小匙，太白粉1... [阅读全文]

冷拌蟹肉菠菜 材料 菠菜150公克，蟹肉棒1条，白芝麻炒过.适量，酱汁：35，高汤200，酱油50 做法 1.锅中加水及少许盐煮沸，菠菜洗净将茎叶分开，茎梗部份先放入锅 中略煮，再加入菠菜叶汆烫至软... [阅读全文]

辣酱螃蟹 材料 活海蟹500克，盐15克，冷开水400克，白酒100克。调料青葱30克，炒香的白芝麻15克，韩国辣椒酱30克，香油30克，白酒5克。 做法 1、盐、冷开水、白酒100克调匀，洗净的海蟹整只入盐... [阅读全文]

酒醉河蟹片 材料 清水河蟹3只（约250克）。调料清水1000克，黄酒1000克，生姜250克，干辣椒10克，鲜南姜50克，生抽10克，盐150克，味精150克，白酒250克，八角5克，花椒5克。 做法 1、将河蟹洗... [阅读全文]

清酒蒸毛蟹 材料 预先准备，菊醋(酢)：干菊花9克，醋18毫升，浓口酱油18毫升，柠檬汁18毫升，清汤(吸物)9毫升，清酒少许，味(酉林)少许，材料，毛蟹700克，神马藻80克，昆布50克，清酒180毫升 ... [阅读全文]

梭子蟹炖南瓜 材料 小梭子蟹两只，南瓜一斤 做法 做法很简单，梭子蟹拆壳，蟹壳待用，蟹股拆成8大块;南瓜切块 两勺油烧热，放入拆好的蟹股煸炒成红色，加水煮汤，水开后放入南瓜炖20分钟，南瓜... [阅读全文]

姜葱花蟹 材料 主料：花蟹，调料：姜，葱 做法 1：花蟹斩件，姜切片，拍碎，葱切段 2：下油锅炒香姜片和葱段（头的那部分） 3：再倒入花蟹，炒啊炒... [阅读全文]

辣炒花蟹 材料 花蟹，葱段，姜丝，蒜茸，红辣椒，盐，味精，淀粉 做法 1.将花蟹洗净，切对半。 2.葱段，姜丝，蒜茸，红辣椒丝备好，湿淀粉，加盐味精活好。 3.锅见热后倒油，油热，倒入葱姜蒜爆... [阅读全文]