大闸蟹网

极品灌汤蟹斗 材料 大闸蟹10只，活草虾500克，裙边500克，苏北草母鸡1000克，猪肥膘肉25克，南瓜500克，美滋来乐芝士250克，调料适量 做法 1、大闸蟹取肉，蟹斗留用。裙边、草母鸡煲汤，制成皮... [阅读全文]

蟹柳粉丝煲 材料 蟹味棒4条，冬粉2束，蟹管肉75公克，葱段8段，辣椒1根，蒜头4瓣，嫩姜片数片，1.鲜美锅汁2/3包，海鲜火锅高汤粉少许，2.鲜美锅汁1/3包，香菇蚝油1小匙，3.太白粉水少许，4.香油... [阅读全文]

酒醉红膏蟹 材料 螃蟹，加饭酒 做法 1.将螃蟹洗净。 2.锅中倒油见热。 3.将螃蟹反窝在锅里，加半碗水，中火盖上锅盖使之闷熟。 4.锅盖打开倒入半碗加饭酒，中大火，至酒干即可。... [阅读全文]

小牛版香辣蟹 材料 青蟹，料酒，陈醋，辣椒，花椒，姜，蒜，葱，墨西哥青辣椒一个 做法 1.锅稍热的时候放油爆香姜蒜和辣椒花椒，然后放入一勺的回锅肉调料（火锅底料也行），加入葱白； 2.1分钟... [阅读全文]

沙茶葱姜蟹 材料 螃蟹1只，青葱50公克，姜50公克，红椒30公克，蒜头2粒，沙茶酱1大匙，蚝油1小匙，太白粉1大匙，米酒1小匙，高汤200cc，盐少许，鸡粉1/4小匙 做法 1.螃蟹洗净去除内脏，切成块状... [阅读全文]

蟹肉炒面 材料 鸡蛋面200公克，蟹腿肉1盒，洋葱30公克，鲜香菇2朵，韭黄30公克，小黄瓜丝30公克，银芽30公克，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙 做法 1.蟹肉放入滚水烫3分钟至熟；洋葱、鲜香... [阅读全文]

蟹粉荞麦面 材料 荞麦面二两，菜心四棵，鸡蛋一个，蟹粉两小勺，白醋一小勺，花椒油（热制)一勺，辣豆豉，剁椒，生抽 做法 1.准备荞麦面二两、菜心四棵、鸡蛋一个、蟹粉两小勺。 2.将荞麦面下沸... [阅读全文]

蟹肉冬瓜羹 材料 冬瓜1块（约400g），蟹腿肉100g，老姜1块（约5g），香葱1棵，水淀粉50ml，清水1200ml，盐1茶匙（5g），绍酒1汤匙（15ml） 做法 冬瓜洗净，削去外皮，挖去瓜籽，切成3cm见方、0.... [阅读全文]

花蟹冬瓜汤 材料 花蟹1斤，冬瓜1斤，姜，料酒，盐 做法 1.将冬瓜切大块。 2.花蟹洗刷干净切件。 3.起油锅，下螃蟹翻炒一下。 4.加料酒、水、冬瓜。 5.水开十分钟即可，加入盐调味。... [阅读全文]

蟹柳粉丝煲 材料 蟹味棒4条，冬粉2束，蟹管肉75公克，葱段8段，辣椒1根，蒜头4瓣，嫩姜片数片，鲜美锅汁2/3包，海鲜火锅高汤粉少许，鲜美锅汁1/3包，香菇蚝油1小匙，太白粉水少许，香油少许 做... [阅读全文]