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相信吃货们已经存了很多做蟹的方法了吧，小编再给大家呈现一道杭州的传统吃蟹做法： 材料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，加威信 ： jns728 教你巧用生姜快速月瘦20斤。猪肥膘肉、净荸荠各... [阅读全文]

蟹粉小笼包是一道著名的传统小吃。很多人都爱吃，但是只能从外面买，有时候想吃都买不到，毕竟蟹粉可不是有钱就能买到的，要知道大闸蟹可是季节性很强的生物啊！再过几个月就要到吃蟹的季节了，... [阅读全文]

蟹黄山菇滑蛋羹的做法 第1步：阳澄湖大闸蟹4个，鸡蛋2个约120克，盐一小勺，温开水240克，枸杞子10余粒，野山菇2朵。 第2步：螃蟹用牙刷刷洗干净入蒸锅蒸20分钟。 第3步：蒸好的螃蟹，开盖，先... [阅读全文]

看！蟹黄如金，蟹膏似玉，细腻浓郁，条条缕缕的蟹肉，甘润清甜。西风起，蟹脚响，菊花开，闻蟹来～ 螃蟹怎么煮呀？怎么分公母呢？煮多久能吃呀？吃相够好看吗？蘸酱怎么调呀？手腥洗不掉呢？鲜... [阅读全文]

阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以，阳澄... [阅读全文]

古人云： 蟹肉上席百味淡 ，若要吃出螃蟹的原汁原味，还是传统做法盐或清蒸。 吃盐蟹时，把螃蟹身上的盐抖掉，就可以吃了，出来的螃蟹可以空口吃，不但肉质鲜美，香气浓郁，而且口感更紧实。肉... [阅读全文]

大闸蟹虽好，可不要贪吃哦。 螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。 但是，东西再美味... [阅读全文]

若非阳澄湖蟹好，此生何必住苏州？ 只要是个吃货，都伸着脖子探着脑袋等秋天。等着某个清晨，给蟹蟹们洗刷刷。哪怕没有任何花哨的菜谱，丢进锅里一蒸，便是无限鲜美呀。 阳澄湖的大闸蟹，清蒸能... [阅读全文]

又是一年秋风起，丹桂飘香，菊黄蟹肥。清代文学家、戏剧家李渔说： 蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之至极，更无一物可以上之。 大闸蟹，这道舌尖上的美味，关于大闸... [阅读全文]

秋风起，蟹正肥。金秋时节，正是美味的阳澄湖大闸蟹上市之时，民间素有 九月团脐十月尖 之说，即农历九月雌蟹壳凸黄满，十月雄蟹腿肉细嫩，而重阳时节又是蟹鲜最为诱人的时光，古诗有 长安涎口... [阅读全文]