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螃蟹怎么煮呀？怎么分公母呢？煮多久能吃呀？吃相够好看吗？蘸酱怎么调呀？手腥洗不掉呢？鲜蟹怎么存呢？答案，小编都替你整理好了。今天就带着大家一步步地、实用地、简单地从头开始吃，大!闸!... [阅读全文]

怎么才能挑到好蟹？ 吃蟹又有哪些禁忌？ 赶紧一起往下看！... [阅读全文]

大闸蟹是我国久负盛名的美食，其含有丰富的维生素A，对皮肤的角化有帮助作用；对儿童的佝偻... [阅读全文]

晋朝毕卓就说道： 右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。 这里道出了酒是搭配大闸蟹的不二选择。 阳澄湖大闸蟹搭配黄酒，一直都是作为经典被传承下来。但是今天告诉大家，大闸蟹... [阅读全文]

蟹脚有毛，耐不住秋风吹拂。秋风一起，河里的螃蟹即刻听服秋的指挥，八着脚麻利地沿河下江直奔大海，故也有了 秋风起，蟹脚痒 的说法。 这是一个食蟹的季节。「九雌十雄」是一则食蟹公俗：农历... [阅读全文]

大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。而最经典的吃法，当然要属清蒸了。清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味。每当蒸好的大闸蟹端上桌时，只见此物色泽橙... [阅读全文]

在吃货的眼中，四季变换不是看天气，而是看美食。 没有火锅的冬天不算冬天，藕尖和蜜梨的香气才能甜蜜整个春天，吹着空调啃西瓜才是最过瘾的夏天，而到了金秋时节，只有一件事，那就是吃！螃！... [阅读全文]

螃蟹实在是一种叫人又恨又爱的家伙。 说恨。首先，小时候让蟹钳钳过，痛得要命，从此耿耿于怀，几十年没有释然。 其次，蟹貌简直丑陋不堪。这可不是个人偏见，当下养宠物盛行，猫狗不论，还有养... [阅读全文]

阳澄湖大闸蟹久负盛名， 素有 蟹中之王 的盛名。 众所周知， 大闸蟹最美味的吃法是清蒸， 那么在蒸煮阳澄湖大闸蟹的时候， 需要注意什么呢？ 今日我们就来给大家讲解一些注意点， follow me！ ... [阅读全文]